Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- Иванова Г. В. д-р с.-х. наук, канд. техн. наук, технология рацион. питания Галина Валентиновна (1)
- Кольман О.Я. Ольга Яковлевна (1)
- Кузнецова Л. С. канд. техн. наук Людмила Семеновна (2)
- Л.С. Кузнецова, М.Ю. Сиданова (2)
- М-во образования и науки Российской Федерации, Сибирский федеральный ун-т (1)
- Могильный М. П. Михаил Петрович (1)
- О. Я. Кольман, Г. В. Иванова (1)
- Сиданова М. Ю. Муся Юрьевна (1)
- Сиданова М. Ю. Муся Юрьевна 070 (1)
- Т. Ш. Шалтумаев, М. П. Могильный (1)
- Шалтумаев Т. Ш. Тимур Шамильевич (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (4)
-
Места хранения
-
Предметные рубрики
- Кексы (4)
- Куличи (2)
- Мармелад (1)
- Переработка (1)
- Производство (4)
- Ягодные выжимки (1)
- обогащенные кондитерские изделия (1)
- ягодные пасты (1)
- ягодные порошки (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (1)
-
Языки
- русский (rus) (4)