Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- [Под ред. И. С. Минко] (1)
- [Под ред. проф. А.Г. Сабурова] (1)
- [Редкол.: Малышев А. А. и др.] (1)
- М-во образования Рос. Федерации, С.-Петерб. гос. ун-т низкотемператур. и пищ. технологий (1)
- М-во образования Рос. Федерации, С.-Петерб. гос. ун-т низкотемператур. пищевых технологий (1)
- Малышев А. А. 340 (1)
- Минко И. С. 340 (1)
- Отв. за вып. В.Н. Филаткин] (1)
- Петербургский ун-т низкотемпературных и пищевых технологий (3)
- Петербургский ун-т низкотемпературных и пищевых технологий 570 (1)
- Сабуров А. Г. Александр Гаврилович 340 (1)
- Филаткин В. Н. 1918- Владимир Николаевич 340 (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (4)
-
Места хранения
-
Предметные рубрики
- 1941 - 1945 (1)
- Великая Отечественная война (1)
- Воспоминания, записки и т.п (1)
- Глубокое охлаждение (1)
- Криогенная техника (1)
- Оборудование (1)
- Пищевые предприятия (2)
- Пищевые предприятия - Управление (1)
- Пищевые продукты (2)
- Производство (1)
- Сборники (2)
- Съезды, совещания и т.п (1)
- Управление (1)
- Холодильная обработка (1)
- Холодильная технология (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
- NB (4)
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (4)
-
Языки
- русский (4)