Товароведение и экспертиза однородных групп продовольственных товаров, Деловая игра Приемка и экспертиза качества хлубобулоч. изделий в специализир. магазинах, Для спец. 351100 "Товароведение и экспертиза товаров" (по обл. применения) Раздел: Зерномучные товары
2004-4/956 [2003-62173]/русский/Товароведение и экспертиза однородных групп продовольственных товаров, Раздел: Зерномучные товары : Деловая игра Приемка и экспертиза качества хлубобулоч. изделий в специализир. магазинах : Для спец. 351100 "Товароведение и экспертиза товаров" (по обл. применения) / В.И. Заикина, Л.Д. Волкова ; Центросоюз Рос. Федерации, Образоват. учреждение "Моск. ун-т побреб. кооп." Каф. товароведения прод. товаров.Товароведение и экспертиза однородных групп продовольственных товаров : Деловая игра Приемка и экспертиза качества хлубобулоч. изделий в специализир. магазинах : Для спец. 351100 "Товароведение и экспертиза товаров" (по обл. применения) / В.И. Заикина, Л.Д. Волкова.Товароведение и экспертиза однородных групп продовольственных товаров : Деловая игра Приемка и экспертиза качества хлубобулоч. изделий в специализир. магазинах : Для спец. 351100 "Товароведение и экспертиза товаров" (по обл. применения).М./Моск. ун-т потреб. кооп./Дашков и К°/, 2003 ( ). - Моск. ун-т потреб. кооп., Дашков и К°, 2003. - 44 с. : схем. ; 21 см.Товароведение и экспертиза однородных групп продовольственных товаров : Деловая игра Приемка и экспертиза качества хлубобулоч. изделий в специализир. магазинах : Для спец. 351100 "Товароведение и экспертиза товаров" (по обл. применения). М., 2003 .
В вып. дан. загл.: Приемка и экспертиза качества хлебобулочных изделий в специализированных магазинах: Деловая игра. - В вып. дан. авт.: Заикина Валентина Ивановна, к.т.н., доц., Волкова Людмила Димтриевна, к.б.н., доц. - Библиогр.: с. 4 (8 назв.). Библиогр.: с. 4 (8 назв.).Приемка и экспертиза качества хлебобулочных изделий в специализированных магазинах/Хлебные продукты -- Качество -- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы/Хлебобулочные изделия -- Качество -- Учебные издания для высших учебных заведений/Л83-106я73-1/
В вып. дан. загл.: Приемка и экспертиза качества хлебобулочных изделий в специализированных магазинах: Деловая игра. - В вып. дан. авт.: Заикина Валентина Ивановна, к.т.н., доц., Волкова Людмила Димтриевна, к.б.н., доц. - Библиогр.: с. 4 (8 назв.). Библиогр.: с. 4 (8 назв.).Приемка и экспертиза качества хлебобулочных изделий в специализированных магазинах/Хлебные продукты -- Качество -- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы/Хлебобулочные изделия -- Качество -- Учебные издания для высших учебных заведений/Л83-106я73-1/