Производственное обучение профессии "повар". Ч. 3: Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда
2014-3/28924 - 2000 экз.978-5-4468-1155-7 (ч. 3)/[2014-60335]/русский (rus)/Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда .Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда.Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда.Б. м./, 2014 ( ). - 2014. - 109, [1] с. : ил.Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда. Б. м., 2014 .
Библиогр.: с. 108. Библиогр.: с. 108.Производственное обучение профессии "повар" : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" : в 4 ч. / [Андросов В.П. и др.]Ч. 3Закуски холодные -- Рецептура -- Учебные издания для начального профессионального образования/Мясные блюда -- Рецептура -- Учебные издания для начального профессионального образования/Рыбные блюда -- Рецептура -- Учебные издания для начального профессионального образования/
Библиогр.: с. 108. Библиогр.: с. 108.Производственное обучение профессии "повар" : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" : в 4 ч. / [Андросов В.П. и др.]Ч. 3Закуски холодные -- Рецептура -- Учебные издания для начального профессионального образования/Мясные блюда -- Рецептура -- Учебные издания для начального профессионального образования/Рыбные блюда -- Рецептура -- Учебные издания для начального профессионального образования/