Научное обеспечение молочной промышленности, (микробиология, биотехнология, технология, контроль качества и безопасности, стандартизация), сборник научных трудов
- 300 экз.9785940091356/[2016-94243]/русский/Научное обеспечение молочной промышленности : (микробиология, биотехнология, технология, контроль качества и безопасности, стандартизация) : сборник научных трудов / Федеральное агентство научных организаций, Федеральное гос. бюджетное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский ин-т молочной промышленности (ФГБНУ "ВНИМИ") ; [под общ. ред. д.т.н., проф. РАН Д.В. Харитонова].Научное обеспечение молочной промышленности : (микробиология, биотехнология, технология, контроль качества и безопасности, стандартизация) : сборник научных трудов / Федеральное агентство научных организаций, Федеральное гос. бюджетное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский ин-т молочной промышленности (ФГБНУ "ВНИМИ").Научное обеспечение молочной промышленности : (микробиология, биотехнология, технология, контроль качества и безопасности, стандартизация) : сборник научных трудов.Москва/Франтера/ФГБНУ "ВНИМИ"/, 2016 ( ). - Франтера, ФГБНУ "ВНИМИ", 2016. - 258 с. : ил. ; 20 см.Научное обеспечение молочной промышленности : (микробиология, биотехнология, технология, контроль качества и безопасности, стандартизация) : сборник научных трудов. Москва, 2016 .
Библиогр. в конце ст. Библиогр. в конце ст.Молоко -- Переработка -- Сборники/Л95я43/Всероссийский НИИ молочной промышленности /
Библиогр. в конце ст. Библиогр. в конце ст.Молоко -- Переработка -- Сборники/Л95я43/Всероссийский НИИ молочной промышленности /