Товароведение пищевых продуктов, [Учеб. по спец. 0608 "Коммерция", 0612 "Товароведение", 2311 "Орг. обслуж. на предприятиях обществ. питания", 2711 "Технология продуктов обществ. питания"]
- 30000 экз.5-294-00005-9 (В пер.)/[2001-11912]/русский/Товароведение пищевых продуктов : [Учеб. по спец. 0608 "Коммерция", 0612 "Товароведение", 2311 "Орг. обслуж. на предприятиях обществ. питания", 2711 "Технология продуктов обществ. питания"] / Г. Г. Дубцов.Товароведение пищевых продуктов : [Учеб. по спец. 0608 "Коммерция", 0612 "Товароведение", 2311 "Орг. обслуж. на предприятиях обществ. питания", 2711 "Технология продуктов обществ. питания"] / Г. Г. Дубцов.Товароведение пищевых продуктов : [Учеб. по спец. 0608 "Коммерция", 0612 "Товароведение", 2311 "Орг. обслуж. на предприятиях обществ. питания", 2711 "Технология продуктов обществ. питания"].М./Мастерство/Высш. шк./, 2001 ( ). - Мастерство, Высш. шк., 2001. - 263, [1] с. ; 22 см. - (Среднее профессиональное образование).Товароведение пищевых продуктов : [Учеб. по спец. 0608 "Коммерция", 0612 "Товароведение", 2311 "Орг. обслуж. на предприятиях обществ. питания", 2711 "Технология продуктов обществ. питания"]. М., 2001 .
Библиогр.: с. 262. Библиогр.: с. 262.Пищевые продукты -- Товароведение -- Руководства, пособия и т.п. для техникумов/Пищевые продукты -- Товароведение -- Учебники для среднего профессионального образования/nlr-sh1/nlr-sh2/65/36-9я722/Л80-9я723-1/
Библиогр.: с. 262. Библиогр.: с. 262.Пищевые продукты -- Товароведение -- Руководства, пособия и т.п. для техникумов/Пищевые продукты -- Товароведение -- Учебники для среднего профессионального образования/nlr-sh1/nlr-sh2/65/36-9я722/Л80-9я723-1/