Торты, пирожные и десерты, учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования по профессии "Повар, кондитер"
- 1000 экз.978-5-4468-6728-8/[2018-35899]/русский/Торты, пирожные и десерты : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" / С. В. Ермилова, Е. И. Соколова.Торты, пирожные и десерты : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" / С. В. Ермилова, Е. И. Соколова.Торты, пирожные и десерты : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования по профессии "Повар, кондитер". - 7-е изд, стер.Москва/Академия/, 2017 ( ). - Академия, 2017. - 77, [3] с. : ил., табл. ; 24 см. - (Непрерывное профессиональное образование).Торты, пирожные и десерты : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования по профессии "Повар, кондитер". 7-е изд, стер.Москва, 2017 .
Библиогр. в конце кн. - Др. кн. авт. на 4-й с. обл. Библиогр. в конце кн. Др. кн. авт. на 4-й с. обл.Торты -- Производство -- Учебные издания для начального профессионального образования/Пирожные -- Производство -- Учебные издания для начального профессионального образования/Десерты -- Учебные издания для начального профессионального образования/nlr_sh1/nlr_sh2/nlr_sh1/nlr_sh2/nlr_sh1/nlr_sh2/Л865.4я723-1/Л991.5я723-1/Л991.5я722-1/Л865.4я722-1/
Библиогр. в конце кн. - Др. кн. авт. на 4-й с. обл. Библиогр. в конце кн. Др. кн. авт. на 4-й с. обл.Торты -- Производство -- Учебные издания для начального профессионального образования/Пирожные -- Производство -- Учебные издания для начального профессионального образования/Десерты -- Учебные издания для начального профессионального образования/nlr_sh1/nlr_sh2/nlr_sh1/nlr_sh2/nlr_sh1/nlr_sh2/Л865.4я723-1/Л991.5я723-1/Л991.5я722-1/Л865.4я722-1/