Дальневосточные пищевые растительные ресурсы: химический состав, свойства и роль в производстве функциональных продуктов питания, учебное пособие
- 100 экз.978-5-906909-82-4/[КН-П-19-056861]/русский (rus)/Дальневосточные пищевые растительные ресурсы: химический состав, свойства и роль в производстве функциональных продуктов питания : учебное пособие / М. В. Палагина, Е. И. Черевач, Е. С. Фищенко.Дальневосточные пищевые растительные ресурсы: химический состав, свойства и роль в производстве функциональных продуктов питания : учебное пособие / М. В. Палагина, Е. И. Черевач, Е. С. Фищенко.Дальневосточные пищевые растительные ресурсы: химический состав, свойства и роль в производстве функциональных продуктов питания : учебное пособие.Москва/Перо/, 2016 ( ). - Перо, 2016. - 89 с. : табл. ; 21 см.Дальневосточные пищевые растительные ресурсы: химический состав, свойства и роль в производстве функциональных продуктов питания : учебное пособие. Москва, 2016 .
Библиогр.: с. 88-89 (28 назв.). Библиогр.: с. 88-89 (28 назв.).Пищевое сырье -- Учебные издания для высших учебных заведений/Дикорастущие съедобные растения -- Переработка -- Учебные издания для высших учебных заведений/Водные организмы -- Переработка -- Учебные издания для высших учебных заведений/Растительные ресурсы -- Учебные издания для высших учебных заведений/Пищевые добавки биологически активные -- Учебные издания для высших учебных заведений/Л80-3я73-1/Л916я73-1/Л94я73-1/Е593(2Р55)я73/П180(2Р55)я73/Р123.02я73/
Библиогр.: с. 88-89 (28 назв.). Библиогр.: с. 88-89 (28 назв.).Пищевое сырье -- Учебные издания для высших учебных заведений/Дикорастущие съедобные растения -- Переработка -- Учебные издания для высших учебных заведений/Водные организмы -- Переработка -- Учебные издания для высших учебных заведений/Растительные ресурсы -- Учебные издания для высших учебных заведений/Пищевые добавки биологически активные -- Учебные издания для высших учебных заведений/Л80-3я73-1/Л916я73-1/Л94я73-1/Е593(2Р55)я73/П180(2Р55)я73/Р123.02я73/