ПМ.03 Производство колбасных изделий, копченых изделий и полуфабрикатов. Ч. 1: МДК.03.01 Технология производства колбасных изделий
- 100 экз.978-5-8353-2678-5/[КН-П-21-005526]/русский (rus)/МДК.03.01 Технология производства колбасных изделий / К. В. Лисин.МДК.03.01 Технология производства колбасных изделий / К. В. Лисин.МДК.03.01 Технология производства колбасных изделий., 2017 ( ). - 2017. - 111, [1] с. : ил., табл.МДК.03.01 Технология производства колбасных изделий. 2017 .
Библиогр.: с. 111 (7 назв.). Библиогр.: с. 111 (7 назв.).ПМ.03 Производство колбасных изделий, копченых изделий и полуфабрикатов : курс лекций : для среднего профессионального образованя по специальности 19.02.08 "Технология мяса и мясных продуктов" / А.В. КанашевичЧ. 1
Библиогр.: с. 111 (7 назв.). Библиогр.: с. 111 (7 назв.).ПМ.03 Производство колбасных изделий, копченых изделий и полуфабрикатов : курс лекций : для среднего профессионального образованя по специальности 19.02.08 "Технология мяса и мясных продуктов" / А.В. КанашевичЧ. 1