Процессы и аппараты пищевых производств, курсовой проект, учебное пособие для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 15.03.02 "Технологические машины и оборудование", 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья", 19.03.03 "Продукты питания из животного происхождения", 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции"
2023-5/6413 - 500 экз.978-5-16-018414-2/[КН-П-23-043741]/русский (rus)/Процессы и аппараты пищевых производств : курсовой проект : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 15.03.02 "Технологические машины и оборудование", 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья", 19.03.03 "Продукты питания из животного происхождения", 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" / В. Н. Тепляшин, Л. И. Ченцова, В. Н. Невзоров, И. В. Мацкевич.Процессы и аппараты пищевых производств : курсовой проект : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 15.03.02 "Технологические машины и оборудование", 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья", 19.03.03 "Продукты питания из животного происхождения", 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" / В. Н. Тепляшин, Л. И. Ченцова, В. Н. Невзоров, И. В. Мацкевич.Процессы и аппараты пищевых производств : курсовой проект : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 15.03.02 "Технологические машины и оборудование", 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья", 19.03.03 "Продукты питания из животного происхождения", 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции".Москва/ИНФРА-М/, 2023 ( ). - ИНФРА-М, 2023. - 272 с. : ил., табл. ; 22 см. - (Высшее образование).Процессы и аппараты пищевых производств : курсовой проект : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 15.03.02 "Технологические машины и оборудование", 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья", 19.03.03 "Продукты питания из животного происхождения", 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции". Москва, 2023 .
Библиогр.: с. 202 (10 назв.). Библиогр.: с. 202 (10 назв.).Пищевые предприятия -- Оборудование -- Курсовое проектирование -- Учебные издания для высших учебных заведений/Л81-5-02я73-5/
Библиогр.: с. 202 (10 назв.). Библиогр.: с. 202 (10 назв.).Пищевые предприятия -- Оборудование -- Курсовое проектирование -- Учебные издания для высших учебных заведений/Л81-5-02я73-5/