Товароведение пищевых продуктов, учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер"
2023-5/9640 - 1500 экз.978-5-0054-1662-9/[КН-П-23-071474]/русский/Товароведение пищевых продуктов : учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" / З. П. Матюхина.Товароведение пищевых продуктов : учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" / З. П. Матюхина.Товароведение пищевых продуктов : учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер". - 14-е изд., стер.Москва/Академия/, 2024 (печ. 2023) ( ). - Академия, 2024 (печ. 2023). - 332, [1] с., [8] л. цв. ил. : ил., цв. ил., табл. ; 22 см. - (Профессиональное образование).Товароведение пищевых продуктов : учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер". 14-е изд., стер.Москва, 2024 (печ. 2023) .
Библиогр.: с. 330. - 12+. Библиогр.: с. 330.Пищевые продукты -- Товароведение -- Учебные издания для среднего профессионального образования/nlr_sh1/nlr_sh2/Л80-9я723-1/
Библиогр.: с. 330. - 12+. Библиогр.: с. 330.Пищевые продукты -- Товароведение -- Учебные издания для среднего профессионального образования/nlr_sh1/nlr_sh2/Л80-9я723-1/