Товароведение продовольственных товаров, учебник, для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер"
- 1000 экз.978-5-0054-1729-9/русский/Товароведение продовольственных товаров : учебник : для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" / М. В. Епифанова.Товароведение продовольственных товаров : учебник : для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" / М. В. Епифанова.Товароведение продовольственных товаров : учебник : для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер". - 4-е изд., стер.Москва/Академия/, 2024 (печ. 2023) ( ). - Академия, 2024 (печ. 2023). - 199, [1] с. ; 22 см. - (Профессиональное образование).Товароведение продовольственных товаров : учебник : для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер". 4-е изд., стер.Москва, 2024 (печ. 2023) .
Библиогр.: с. 196. - 12+. Библиогр.: с. 196.Пищевые продукты -- Товароведение -- Учебники для среднего профессионального образования/nlr_sh1/nlr_sh2/Л80-9я723-1/
Библиогр.: с. 196. - 12+. Библиогр.: с. 196.Пищевые продукты -- Товароведение -- Учебники для среднего профессионального образования/nlr_sh1/nlr_sh2/Л80-9я723-1/