Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста, учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер"
2022-5/13377 2022-5/13377 - 1500 экз.978-5-0054-1033-7/[КН-П-22-085710]/русский (rus)/Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста : учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" / Т. Ю. Шитякова, Т. А. Качурина, Т. А. Сопачева.Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста : учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" / Т. Ю. Шитякова, Т. А. Качурина, Т. А. Сопачева.Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста : учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер". - 5-е изд., стер.Москва/Академия/, 2023 [т.е. 2022] ( ). - Академия, 2023 [т.е. 2022]. - 170, [1] с., [8] л. цв. ил. : ил. ; 22 см. - (Профессиональное образование). - (Топ 50).Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста : учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер". 5-е изд., стер.Москва, 2023 [т.е. 2022] .
Кн. фактически изд. в 2022 г. - Библиогр.: с. 167. - 12+. Библиогр.: с. 167.Блюда из круп -- Рецептура -- Учебные издания для среднего профессионального образования/Кондитерские изделия мучнистые -- Рецептура -- Учебные издания для среднего профессионального образования/Блюда из яиц -- Рецептура -- Учебные издания для среднего профессионального образования/Творожные блюда -- Рецептура -- Учебные издания для среднего профессионального образования/Макаронные блюда -- Рецептура -- Учебные издания для среднего профессионального образования/Блюда из бобов -- Рецептура -- Учебные издания для среднего профессионального образования/Л992я723-1/Л865я723-1/
Кн. фактически изд. в 2022 г. - Библиогр.: с. 167. - 12+. Библиогр.: с. 167.Блюда из круп -- Рецептура -- Учебные издания для среднего профессионального образования/Кондитерские изделия мучнистые -- Рецептура -- Учебные издания для среднего профессионального образования/Блюда из яиц -- Рецептура -- Учебные издания для среднего профессионального образования/Творожные блюда -- Рецептура -- Учебные издания для среднего профессионального образования/Макаронные блюда -- Рецептура -- Учебные издания для среднего профессионального образования/Блюда из бобов -- Рецептура -- Учебные издания для среднего профессионального образования/Л992я723-1/Л865я723-1/