Биотехнология пищевых продуктов, учебное пособие, для студентов, обучающихся по направлению 240700-62 "Биотехнология" очной и заочной форм обучения
2023-3/1207 2023-3/1207 - 50 экз.978-5-7964-2340-0/[КН-П-22-090067]/русский/Биотехнология пищевых продуктов : учебное пособие : для студентов, обучающихся по направлению 240700-62 "Биотехнология" очной и заочной форм обучения / Д. В. Зипаев ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Самарский государственный технический университет", Кафедра "Технология пищевых производств и биотехнология".Биотехнология пищевых продуктов : учебное пособие : для студентов, обучающихся по направлению 240700-62 "Биотехнология" очной и заочной форм обучения / Д. В. Зипаев.Биотехнология пищевых продуктов : учебное пособие : для студентов, обучающихся по направлению 240700-62 "Биотехнология" очной и заочной форм обучения.Самара/Самарский государственный технический университет/, 2022 ( ). - Самарский государственный технический университет, 2022. - 181 с. : ил. ; 21 см.Биотехнология пищевых продуктов : учебное пособие : для студентов, обучающихся по направлению 240700-62 "Биотехнология" очной и заочной форм обучения. Самара, 2022 .
Библиогр.: с. 171-173. Библиогр.: с. 171-173.Биотехнология -- Применение в пищевом производстве -- Учебные издания для высших учебных заведений/nlr_sh1/nlr_sh2/Л815.6я73-1/
Библиогр.: с. 171-173. Библиогр.: с. 171-173.Биотехнология -- Применение в пищевом производстве -- Учебные издания для высших учебных заведений/nlr_sh1/nlr_sh2/Л815.6я73-1/