Технологические решения использования высоколизиновой кукурузной муки в производстве мучных изделий диетического и профилактического назначения, монография
2023-4/3426 2023-4/3426 - 500 экз.978-5-907516-20-5/[КН-П-23-018779]/русский (rus)/Технологические решения использования высоколизиновой кукурузной муки в производстве мучных изделий диетического и профилактического назначения : монография / О. П. Храпко, Н. С. Санжаровская ; Министерство сельского хозяйства РФ, ФГБОУ ВО "Кубанский государственный аграрный университет имени И. Т. Трубилина".Технологические решения использования высоколизиновой кукурузной муки в производстве мучных изделий диетического и профилактического назначения : монография / О. П. Храпко, Н. С. Санжаровская.Технологические решения использования высоколизиновой кукурузной муки в производстве мучных изделий диетического и профилактического назначения : монография.Краснодар/КубГАУ/, 2021 ( ). - КубГАУ, 2021. - 95 с. : ил. ; 20 см.Технологические решения использования высоколизиновой кукурузной муки в производстве мучных изделий диетического и профилактического назначения : монография. Краснодар, 2021 .
На обл.: КубГАУ-100, 1922-2022. - Библиогр.: с. 82-93 (96 назв.). Библиогр.: с. 82-93 (96 назв.).Хлебопечение из кукурузной муки/Диетический хлеб/Л837.2/
На обл.: КубГАУ-100, 1922-2022. - Библиогр.: с. 82-93 (96 назв.). Библиогр.: с. 82-93 (96 назв.).Хлебопечение из кукурузной муки/Диетический хлеб/Л837.2/