Перспективы использования плодов ореха маньчжурского в пищевых технологиях и биотехнологиях, монография
2023-3/11479 2023-3/11479 - 500 экз.978-5-7444-5429-6/[КН-П-23-026407]/русский/Перспективы использования плодов ореха маньчжурского в пищевых технологиях и биотехнологиях = Prospects for the use of Manchurian walnut fruits in food technologies and biotechnologies : монография / Т. В. Левчук, К. Г. Земляк, Л. В. Левочкина [и др.] ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Дальневосточный федеральный университет.Перспективы использования плодов ореха маньчжурского в пищевых технологиях и биотехнологиях : монография / Т. В. Левчук, К. Г. Земляк, Л. В. Левочкина [и др.].Перспективы использования плодов ореха маньчжурского в пищевых технологиях и биотехнологиях = Prospects for the use of Manchurian walnut fruits in food technologies and biotechnologies : монография.Владивосток/Изд-во ДВФУ/, 2023 ( ). - Изд-во ДВФУ, 2023. - 124, [4] с. : ил., цв. ил., факс., табл. ; 21 см. - (Лучшее научное издание ДВФУ = The best scientific publication of FEFU).Перспективы использования плодов ореха маньчжурского в пищевых технологиях и биотехнологиях : монография. Владивосток, 2023 .
Авт. указаны на обороте тит. с. - Рез. англ. - Библиогр.: с. 111-125 (151 назв.). Библиогр.: с. 111-125 (151 назв.).Prospects for the use of Manchurian walnut fruits in food technologies and biotechnologies/Орехи -- Применение в пищевом производстве/Маньчжурский орех/Орехи -- Пищевая ценность/nlr_sh2/nlr_sh2/nlr_sh1/nlr_sh2/П257.9/Л915/Р123.813.1-0/Дальневосточный федеральный университет (Владивосток)/
Авт. указаны на обороте тит. с. - Рез. англ. - Библиогр.: с. 111-125 (151 назв.). Библиогр.: с. 111-125 (151 назв.).Prospects for the use of Manchurian walnut fruits in food technologies and biotechnologies/Орехи -- Применение в пищевом производстве/Маньчжурский орех/Орехи -- Пищевая ценность/nlr_sh2/nlr_sh2/nlr_sh1/nlr_sh2/П257.9/Л915/Р123.813.1-0/Дальневосточный федеральный университет (Владивосток)/