Конструирование функциональных продуктов на основе растительного сырья, монография
2023-4/3390 2023-4/3390 - 500 экз.978-5-907402-29-4/[КН-П-23-018908]/русский (rus)/Конструирование функциональных продуктов на основе растительного сырья : монография / М. П. Багдасарова, Е. В. Щербакова ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, ФГБОУ ВО "Кубанский государственный аграрный университет имени И. Т. Трубилина".Конструирование функциональных продуктов на основе растительного сырья : монография / М. П. Багдасарова, Е. В. Щербакова.Конструирование функциональных продуктов на основе растительного сырья : монография.Краснодар/КубГАУ/, 2020 ( ). - КубГАУ, 2020. - 88 с. : ил., табл. ; 21 см.Конструирование функциональных продуктов на основе растительного сырья : монография. Краснодар, 2020 .
На обл.: КубГАУ - 100, 1922-2022. - Библиогр.: с. 73-86 (138 назв.). Библиогр.: с. 73-86 (138 назв.).Растительное сырье -- Применение в пищевом производстве/Л80-3/
На обл.: КубГАУ - 100, 1922-2022. - Библиогр.: с. 73-86 (138 назв.). Библиогр.: с. 73-86 (138 назв.).Растительное сырье -- Применение в пищевом производстве/Л80-3/