Приготовление блюд из мяса и домашней птицы, практикум, учебное пособие, для студентов, обучающихся по профессии среднего профессионального образования "Повар, кондитер"
2024-5/8882 Ю Л99/С-17 - 500 экз.978-5-0054-2993-3/[КН-П-24-060922]/русский (rus)/Приготовление блюд из мяса и домашней птицы : практикум : учебное пособие : для студентов, обучающихся по профессии среднего профессионального образования "Повар, кондитер" / И. П. Самородова.Приготовление блюд из мяса и домашней птицы : практикум : учебное пособие : для студентов, обучающихся по профессии среднего профессионального образования "Повар, кондитер" / И. П. Самородова.Приготовление блюд из мяса и домашней птицы : практикум : учебное пособие : для студентов, обучающихся по профессии среднего профессионального образования "Повар, кондитер". - 5-е изд., стер.Москва/Академия/, 2024 ( ). - Академия, 2024. - 124 [1] с. : ил. ; 22 см. - (Профессиональное образование).Приготовление блюд из мяса и домашней птицы : практикум : учебное пособие : для студентов, обучающихся по профессии среднего профессионального образования "Повар, кондитер". 5-е изд., стер.Москва, 2024 .
Библиогр.: с. 122. - 12+. Библиогр.: с. 122.Мясные блюда -- Учебные издания для среднего профессионального образования/Блюда из птицы -- Учебные издания для среднего профессионального образования/nlr_sh1/nlr_sh2/nlr_sh2/Л992.3я723-5/Л992.4я723-5/
Библиогр.: с. 122. - 12+. Библиогр.: с. 122.Мясные блюда -- Учебные издания для среднего профессионального образования/Блюда из птицы -- Учебные издания для среднего профессионального образования/nlr_sh1/nlr_sh2/nlr_sh2/Л992.3я723-5/Л992.4я723-5/