Использование нетрадиционного растительного сырья Северо-Кавказского региона в производстве безалкогольных напитков функционального назначения, монография
- 501 экз.978-5-91692-945-4/[КН-П-23-019375]/русский/Использование нетрадиционного растительного сырья Северо-Кавказского региона в производстве безалкогольных напитков функционального назначения : монография / С. К. Куижева, А. А. Схаляхов, Х. Р. Сиюхов [и др.].Использование нетрадиционного растительного сырья Северо-Кавказского региона в производстве безалкогольных напитков функционального назначения : монография / С. К. Куижева, А. А. Схаляхов, Х. Р. Сиюхов [и др.].Использование нетрадиционного растительного сырья Северо-Кавказского региона в производстве безалкогольных напитков функционального назначения : монография.Майкоп/Магарин О. Г/, 2022 (Майкоп ). - Магарин О. Г, 2022. - 391 с. : ил. ; 21 см.Использование нетрадиционного растительного сырья Северо-Кавказского региона в производстве безалкогольных напитков функционального назначения : монография. Майкоп, 2022 .
Библиогр.: с. 380-391 (136 назв.). - Авт. указаны на обороте тит. л. Библиогр.: с. 380-391 (136 назв.). Авт. указаны на обороте тит. л.Растительное сырье -- Применение в пищевой промышленности/Безалкогольные напитки -- Производство -- Сырье/Пищевая промышленность -- Адыгея, Республика/RuMoRGB/RuMoRGB/RuMoRGB/36.88(235.7)/
Библиогр.: с. 380-391 (136 назв.). - Авт. указаны на обороте тит. л. Библиогр.: с. 380-391 (136 назв.). Авт. указаны на обороте тит. л.Растительное сырье -- Применение в пищевой промышленности/Безалкогольные напитки -- Производство -- Сырье/Пищевая промышленность -- Адыгея, Республика/RuMoRGB/RuMoRGB/RuMoRGB/36.88(235.7)/