Антоцианы в пищевых технологиях и биотехнологиях, монография
- 500 экз.978-5-7444-5154-7/[КН-П-22-061275]/русский (rus)/Антоцианы в пищевых технологиях и биотехнологиях : монография / Н. Ю. Чеснокова, Ю. В. Приходько, Т. К. Каленик ; Дальневосточный федеральный университет.Антоцианы в пищевых технологиях и биотехнологиях : монография / Н. Ю. Чеснокова, Ю. В. Приходько, Т. К. Каленик.Антоцианы в пищевых технологиях и биотехнологиях : монография.Владивосток/Изд-во ДВФУ/, 2021 ( ). - Изд-во ДВФУ, 2021. - 144, [1] с. : ил., цв. ил. ; 21. см. - (Лучшее научное издание ДВФУ, 2021).Антоцианы в пищевых технологиях и биотехнологиях : монография. Владивосток, 2021 .
Рез. англ. - Библиогр.: с. 132-140 (82 назв.). Библиогр.: с. 132-140 (82 назв.).Полимерные пленки упаковочные для пищевых продуктов/Пищевые красители антоциановые/Кондитерское производство -- Сырье/Л625.88/Л818-354/Л86-3/
Рез. англ. - Библиогр.: с. 132-140 (82 назв.). Библиогр.: с. 132-140 (82 назв.).Полимерные пленки упаковочные для пищевых продуктов/Пищевые красители антоциановые/Кондитерское производство -- Сырье/Л625.88/Л818-354/Л86-3/