Организация обслуживания, учебник, для студентов, обучающихся по специальности среднего профессионального образования "Поварское и кондитерское дело"
- 700 экз.978-5-0054-3561-3/[КН-П-25-052678]/русский (rus)/Организация обслуживания : учебник : для студентов, обучающихся по специальности среднего профессионального образования "Поварское и кондитерское дело" / Л. Л. Счесленок.Организация обслуживания : учебник : для студентов, обучающихся по специальности среднего профессионального образования "Поварское и кондитерское дело" / Л. Л. Счесленок.Организация обслуживания : учебник : для студентов, обучающихся по специальности среднего профессионального образования "Поварское и кондитерское дело". - 6-е изд., стер.Москва/Академия/, 2025 ( ). - Академия, 2025. - 201, [1] с. : цв. ил., табл. ; 22 см. - (Профессиональное образование).Организация обслуживания : учебник : для студентов, обучающихся по специальности среднего профессионального образования "Поварское и кондитерское дело". 6-е изд., стер.Москва, 2025 .
Библиогр.: с. 197-199. - 12+. Библиогр.: с. 197-199.Общественное питание -- Предприятия -- Обслуживание -- Учебники для среднего профессионального образования/Общественное питание -- Предприятия -- Организация работы -- Учебники для среднего профессионального образования/nlr_sh1/nlr_sh2/nlr_sh1/nlr_sh2/Л995я723-1/У42(0)4-803я723/
Библиогр.: с. 197-199. - 12+. Библиогр.: с. 197-199.Общественное питание -- Предприятия -- Обслуживание -- Учебники для среднего профессионального образования/Общественное питание -- Предприятия -- Организация работы -- Учебники для среднего профессионального образования/nlr_sh1/nlr_sh2/nlr_sh1/nlr_sh2/Л995я723-1/У42(0)4-803я723/