Известия Томского института технологии зерна и муки имени И.С. Лобачева. Т. 2 Вып. 4: Газоудерживающая способность теста с различным содержанием клейковины
русский (rus)/Газоудерживающая способность теста с различным содержанием клейковины .Газоудерживающая способность теста с различным содержанием клейковины.Газоудерживающая способность теста с различным содержанием клейковины., 1936 ( ). - 1936.Газоудерживающая способность теста с различным содержанием клейковины. 1936 .Известия Томского института технологии зерна и муки имени И.С. Лобачева : Т. 1-Т. 2 Вып. 4