Традиционные и инновационные технологии производства продукции из рыб Юга России, монография
- 500 экз.978-5-8333-1253-7/[КН-П-23-074156]/русский (rus)/Традиционные и инновационные технологии производства продукции из рыб Юга России : монография / Е. Е. Иванова, Н. В. Чибич, И. А. Сыромятников ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный технологический университет".Традиционные и инновационные технологии производства продукции из рыб Юга России : монография / Е. Е. Иванова, Н. В. Чибич, И. А. Сыромятников.Традиционные и инновационные технологии производства продукции из рыб Юга России : монография.Краснодар/Кубанский государственный технологический университет/, 2023 ( ). - Кубанский государственный технологический университет, 2023. - 192 с. : ил., цв. ил., табл. ; 21 см.Традиционные и инновационные технологии производства продукции из рыб Юга России : монография. Краснодар, 2023 .
Библиогр.: с. 185-191 (39 назв.). Библиогр.: с. 185-191 (39 назв.).Рыбные пищевые продукты -- Производство/Рыбное хозяйство/Л94/П72(2Р37)/
Библиогр.: с. 185-191 (39 назв.). Библиогр.: с. 185-191 (39 назв.).Рыбные пищевые продукты -- Производство/Рыбное хозяйство/Л94/П72(2Р37)/