Организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы питания, учебник, для студентов, обучающихся по специальностям среднего профессионального образования "Гостиничное дело" и "Туризм и гостеприимство"
- 200 экз.978-5-0054-2586-7/[КН-П-24-041947]/русский (rus)/Организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы питания : учебник : для студентов, обучающихся по специальностям среднего профессионального образования "Гостиничное дело" и "Туризм и гостеприимство" / И. И. Потапова.Организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы питания : учебник : для студентов, обучающихся по специальностям среднего профессионального образования "Гостиничное дело" и "Туризм и гостеприимство" / И. И. Потапова.Организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы питания : учебник : для студентов, обучающихся по специальностям среднего профессионального образования "Гостиничное дело" и "Туризм и гостеприимство". - 3-е изд., стер.Москва/Академия/, 2024 ( ). - Академия, 2024. - 204, [1] с. : ил., цв. ил., табл. ; 22 см. - (Профессиональное образование).Организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы питания : учебник : для студентов, обучающихся по специальностям среднего профессионального образования "Гостиничное дело" и "Туризм и гостеприимство". 3-е изд., стер.Москва, 2024 .
Библиогр.: с. 203. - 12+. Библиогр.: с. 203.Рестораны -- Организация -- Учебники для среднего профессионального образования/Гостиничное хозяйство -- Учебники для среднего профессионального образования/У42(0)414я723/У44(0)135.7я723/
Библиогр.: с. 203. - 12+. Библиогр.: с. 203.Рестораны -- Организация -- Учебники для среднего профессионального образования/Гостиничное хозяйство -- Учебники для среднего профессионального образования/У42(0)414я723/У44(0)135.7я723/