Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента, учебник для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер", в соответствии с требованиями федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования
- 1000 экз.978-5-0054-2767-0/[КН-П-24-060185]/русский (rus)/Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента : учебник для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" : в соответствии с требованиями федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования / Г. П. Семичева.Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента : учебник для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" : в соответствии с требованиями федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования / Г. П. Семичева.Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента : учебник для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" : в соответствии с требованиями федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования. - 7-е изд., стер.Москва/Академия/, 2024 ( ). - Академия, 2024. - 234, [1] с., [4] л. цв. ил. : ил., табл. ; 22 см. - (Профессиональное образование). - (Профессиональное образование).Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента : учебник для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" : в соответствии с требованиями федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования. 7-е изд., стер.Москва, 2024 .
Библиогр.: с. 231-232. - 12+. Библиогр.: с. 231-232.Закуски холодные -- Учебники для среднего профессионального образования/Л991.4я723-1/
Библиогр.: с. 231-232. - 12+. Библиогр.: с. 231-232.Закуски холодные -- Учебники для среднего профессионального образования/Л991.4я723-1/