Инновационные технологии в пищевой промышленности и общественном питании, материалы XII Международной научно-практической конференции (Екатеринбург, 22-23 апреля 2025 г.)
- 48 экз.978-5-9656-0356-5/[КН-П-26-001006]/русский (rus)/Инновационные технологии в пищевой промышленности и общественном питании : материалы XII Международной научно-практической конференции (Екатеринбург, 22-23 апреля 2025 г.) / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Екатеринбургский медицинский научный центр профилактики и охраны здоровья рабочих промпредприятий Роспотребнадзора, Уральский государственный экономический университет ; ответственный редактор: кандидат технических наук А. В. Арисов.Инновационные технологии в пищевой промышленности и общественном питании : материалы XII Международной научно-практической конференции (Екатеринбург, 22-23 апреля 2025 г.) / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Екатеринбургский медицинский научный центр профилактики и охраны здоровья рабочих промпредприятий Роспотребнадзора, Уральский государственный экономический университет.Инновационные технологии в пищевой промышленности и общественном питании : материалы XII Международной научно-практической конференции (Екатеринбург, 22-23 апреля 2025 г.).Екатеринбург/УрГЭУ/, 2025 ( ). - УрГЭУ, 2025. - 263 с. : ил., табл. ; 21 см.Инновационные технологии в пищевой промышленности и общественном питании : материалы XII Международной научно-практической конференции (Екатеринбург, 22-23 апреля 2025 г.). Екатеринбург, 2025 .
Сборник содержит тезисы докладов секции "Питание и здоровье", проведенной в рамках Национального конгресса с международным участием "Здоровьесбережение и экономика" и Международной научно-практической конференции молодых ученых и студентов "Актуальные вопросы современной медицинской науки и здравоохранения" (Екатеринбург, 22-23 апреля 2025 г.), заглавия которых указаны в аннотации и отражены в дополнительных точках доступа нанаименование организаций. - Библиогр. в конце ст. и в подстроч. примеч. Библиогр. в конце ст. и в подстроч. примеч.Здоровье -- Влияние пищевых продуктов -- Съезды, совещания и т.п/Пищевые продукты -- Безопасность -- Съезды, совещания и т.п/Пищевые продукты -- Производство -- Инновационные технологии -- Съезды, совещания и т.п/Р123.0я431(0)/Р123.1я431(0)/Л80я431(0)/"Инновационные технологии в пищевой промышленности и общественном питании", международная научно-практическая конференция (; 2025; Екатеринбург)/"Актуальные вопросы современной медицинской науки и здравоохранения", международная научно-практическая конференция молодых ученых и студентов (; 2025; Екатеринбург)/"Здоровьесбережение и экономика", национальный конгресс с международным участием (; 2025; Екатеринбург)/Российская Федерация Министерство науки и высшего образования /
Сборник содержит тезисы докладов секции "Питание и здоровье", проведенной в рамках Национального конгресса с международным участием "Здоровьесбережение и экономика" и Международной научно-практической конференции молодых ученых и студентов "Актуальные вопросы современной медицинской науки и здравоохранения" (Екатеринбург, 22-23 апреля 2025 г.), заглавия которых указаны в аннотации и отражены в дополнительных точках доступа нанаименование организаций. - Библиогр. в конце ст. и в подстроч. примеч. Библиогр. в конце ст. и в подстроч. примеч.Здоровье -- Влияние пищевых продуктов -- Съезды, совещания и т.п/Пищевые продукты -- Безопасность -- Съезды, совещания и т.п/Пищевые продукты -- Производство -- Инновационные технологии -- Съезды, совещания и т.п/Р123.0я431(0)/Р123.1я431(0)/Л80я431(0)/"Инновационные технологии в пищевой промышленности и общественном питании", международная научно-практическая конференция (; 2025; Екатеринбург)/"Актуальные вопросы современной медицинской науки и здравоохранения", международная научно-практическая конференция молодых ученых и студентов (; 2025; Екатеринбург)/"Здоровьесбережение и экономика", национальный конгресс с международным участием (; 2025; Екатеринбург)/Российская Федерация Министерство науки и высшего образования /