Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны), для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 100103 "Социально-культурный сервис и туризм"
- 3500 экз.978-5-469-01667-0/[2007-65149]/русский/Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны) : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 100103 "Социально-культурный сервис и туризм" / А.Э. Саак, М.В. Якименко.Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны) : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 100103 "Социально-культурный сервис и туризм" / А.Э. Саак, М.В. Якименко.Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны) : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 100103 "Социально-культурный сервис и туризм".Санкт-Петербург [и др.]/Питер/, 2007 ( ). - Питер, 2007. - 428 с. : ил. ; 22 см. - (Учебное пособие). - (Издательская программа 300 лучших учебников для высшей школы).Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны) : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 100103 "Социально-культурный сервис и туризм". Санкт-Петербург [и др.], 2007 .
На 4-й с. обл. авт.: Саак А.Э. — к.т.н., доц., Якименко М.В. — преп. - Библиогр.: с. 424-428 (75 назв.) и в подстроч. прим. Библиогр.: с. 424-428 (75 назв.) и в подстроч. прим.Гостиничное хозяйство -- Управление -- Учебные издания для высших учебных заведений/Рестораны -- Управление -- Учебные издания для высших учебных заведений/nlr_sh2/nlr_sh2/65.432.1-21я73-1/65.431.14-21я73-1/У44(2)135.7-21я73/У44(2)414-21я73/
На 4-й с. обл. авт.: Саак А.Э. — к.т.н., доц., Якименко М.В. — преп. - Библиогр.: с. 424-428 (75 назв.) и в подстроч. прим. Библиогр.: с. 424-428 (75 назв.) и в подстроч. прим.Гостиничное хозяйство -- Управление -- Учебные издания для высших учебных заведений/Рестораны -- Управление -- Учебные издания для высших учебных заведений/nlr_sh2/nlr_sh2/65.432.1-21я73-1/65.431.14-21я73-1/У44(2)135.7-21я73/У44(2)414-21я73/