Спиртные напитки, особенности брожения и производства
- 750 экз.5-93913-086-0/[2006-17582]/русский/Спиртные напитки : особенности брожения и производства / д-р Эндрю Дж. Г. Ли и д-р Джон Р. Пигготт (ред.) ; пер. с англ. под общ. ред. д.т.н., проф. А.Л. Панасюка.Спиртные напитки : особенности брожения и производства / д-р Эндрю Дж. Г. Ли и д-р Джон Р. Пигготт (ред.).Спиртные напитки : особенности брожения и производства.Санкт-Петербург/Профессия/, 2006 ( ). - Профессия, 2006. - 534 с. : ил. ; 24 см.Спиртные напитки : особенности брожения и производства. Санкт-Петербург, 2006 .
Загл. ориг.: Fermented beverage production. - Библиогр. в конце ст. Библиогр. в конце ст.Спиртные напитки -- Производство/Алкогольное брожение/nlr_sh2/nlr_sh2/Л87/
Загл. ориг.: Fermented beverage production. - Библиогр. в конце ст. Библиогр. в конце ст.Спиртные напитки -- Производство/Алкогольное брожение/nlr_sh2/nlr_sh2/Л87/