Спиртные напитки : особенности брожения и производства / д-р Эндрю Дж. Г. Ли и д-р Джон Р. Пигготт (ред.) ; пер. с англ. под общ. ред. д.т.н., проф. А.Л. Панасюка
Язык: русский ; оригинала, английский.Выходные данные: Санкт-Петербург : Профессия, 2006Физическая характеристика: 534 с. : ил. ; 24 см.ISBN: 5-93913-086-0 Примечания: Загл. ориг.: Fermented beverage production.Библиография: Библиогр. в конце ст..Оригинал (перевода): Fermented beverage productionПредметная рубрика - Тема: Спиртные напитки -- Производство | Алкогольное брожение Другие классификации: Л87 Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Фонд общего зала литературы по технике | Т1 Л87/С-724 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 1-471798 | |||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж | 2006-7/2295 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 875 | Доступно | 1-909285 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж | 2006-7/2295 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 875 | Доступно | 1-909395 | ||
| Книга | РНБ (Садовая) Универсальный читальный зал | У Л87/С-724 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 1-359698 |
Загл. ориг.: Fermented beverage production
Библиогр. в конце ст.