Производство сырокопченых и сыровяленых колбас
2008-3/16549 2008-3/16549 У Л92/Ф-278 - 500 экз.978-5-9901348-1-2/[2008-28494]/русский (rus)/Производство сырокопченых и сыровяленых колбас / Фатьянов Е.В., Авылов Ч.К.Производство сырокопченых и сыровяленых колбас / Фатьянов Е.В., Авылов Ч.К.Производство сырокопченых и сыровяленых колбас.Москва/Эдиториал сервис/, 2008 ( ). - Эдиториал сервис, 2008. - 166 с. : ил. ; 21 см.Производство сырокопченых и сыровяленых колбас. Москва, 2008 .
На 4-й с. обл. авт.: Фатьянов Е.В., к.т.н., доц., Авылов Ч.К., д.вет.н., проф. - Библиогр.: с. 110-123 (207 назв.). Библиогр.: с. 110-123 (207 назв.).Колбасные изделия сыровяленые -- Производство/Колбасные изделия сырокопченые -- Производство/Л927.2/
На 4-й с. обл. авт.: Фатьянов Е.В., к.т.н., доц., Авылов Ч.К., д.вет.н., проф. - Библиогр.: с. 110-123 (207 назв.). Библиогр.: с. 110-123 (207 назв.).Колбасные изделия сыровяленые -- Производство/Колбасные изделия сырокопченые -- Производство/Л927.2/