Производственное обучение по профессии "Повар". Ч. 1: Механическая кулинарная обработка продуктов
2011-5/3745 2011-5/3745 - 1016 экз.978-5-7695-7852-6 (ч.1)/[2011-32335]/русский (rus)/Механическая кулинарная обработка продуктов .Механическая кулинарная обработка продуктов.Механическая кулинарная обработка продуктов.Б. м./, 2011 ( ). - 2011. - 109, [1] с. : ил.Механическая кулинарная обработка продуктов. Б. м., 2011 .
Библиогр.: с. 108. Библиогр.: с. 108.Производственное обучение по профессии "Повар" : учебное пособие : для начального профессионального образования по профессии 260807.01 "Повар, кондитер" : для учреждений среднего профессионального образования города Москвы : [в 4 ч.] / Деп. образования г. МосквыЧ. 1Пищевые продукты -- Механическая обработка -- Учебные издания для начального профессионального образования/
Библиогр.: с. 108. Библиогр.: с. 108.Производственное обучение по профессии "Повар" : учебное пособие : для начального профессионального образования по профессии 260807.01 "Повар, кондитер" : для учреждений среднего профессионального образования города Москвы : [в 4 ч.] / Деп. образования г. МосквыЧ. 1Пищевые продукты -- Механическая обработка -- Учебные издания для начального профессионального образования/