Гидроаэродинамика, тепло и массообмен в процессах пищевой технологии, учебное пособие, для студентов технологических и механических специальностей
2011-3/18686 2011-3/18686 - 300 экз.978-5-9222-0315-9/[2011-35289]/русский (rus)/Гидроаэродинамика, тепло и массообмен в процессах пищевой технологии : учебное пособие : для студентов технологических и механических специальностей / О. В. Козулина, Ал. Н. Николаев, А. А. Овчинников ; Федеральное агентство образования Российской Федерации, Казанский гос. технологический ун-т.Гидроаэродинамика, тепло и массообмен в процессах пищевой технологии : учебное пособие : для студентов технологических и механических специальностей / О. В. Козулина, Ал. Н. Николаев, А. А. Овчинников.Гидроаэродинамика, тепло и массообмен в процессах пищевой технологии : учебное пособие : для студентов технологических и механических специальностей.Казань/Отечество/, 2010 ( ). - Отечество, 2010. - 135 с. : ил. ; 20 см.Гидроаэродинамика, тепло и массообмен в процессах пищевой технологии : учебное пособие : для студентов технологических и механических специальностей. Казань, 2010 .
Библиогр.: с. 129-133 (66 назв.). Библиогр.: с. 129-133 (66 назв.).Пищевые предприятия -- Оборудование -- Гидродинамика -- Учебные издания для высших учебных заведений/Пищевые предприятия -- Оборудование -- Массообмен -- Учебные издания для высших учебных заведений/Пищевые предприятия -- Оборудование -- Теплообмен -- Учебные издания для высших учебных заведений/Л81-1я73-1/Л81-5-01я73-1/
Библиогр.: с. 129-133 (66 назв.). Библиогр.: с. 129-133 (66 назв.).Пищевые предприятия -- Оборудование -- Гидродинамика -- Учебные издания для высших учебных заведений/Пищевые предприятия -- Оборудование -- Массообмен -- Учебные издания для высших учебных заведений/Пищевые предприятия -- Оборудование -- Теплообмен -- Учебные издания для высших учебных заведений/Л81-1я73-1/Л81-5-01я73-1/