Гидроаэродинамика, тепло и массообмен в процессах пищевой технологии : учебное пособие; для студентов технологических и механических специальностей / О. В. Козулина, Ал. Н. Николаев, А. А. Овчинников ; Федеральное агентство образования Российской Федерации, Казанский гос. технологический ун-т
Язык: русский.Выходные данные: Казань : Отечество, 2010Физическая характеристика: 135 с. : ил. ; 20 см.ISBN: 978-5-9222-0315-9 Библиография: Библиогр.: с. 129-133 (66 назв.).Предметная рубрика - Тема: Пищевые предприятия -- Учебные издания для высших учебных заведений -- Оборудование -- Гидродинамика | Пищевые предприятия -- Учебные издания для высших учебных заведений -- Оборудование -- Массообмен | Пищевые предприятия -- Учебные издания для высших учебных заведений -- Оборудование -- Теплообмен Другие классификации: ( ) Л81-1я73-1 ; Л81-5-01я73-1Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2011-3/18686 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 2514 | Доступно | 3433470 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2011-3/18686 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 2514 | Доступно | 3433471 |
Библиогр.: с. 129-133 (66 назв.)