Энциклопедия кулинарного искусства
- 5000 экз.5-89808-026-0 (В пер.)/[2002-40606]/русский/Энциклопедия кулинарного искусства / [Сост. Д.Е. Прокофьев].Энциклопедия кулинарного искусства / [Сост. Д.Е. Прокофьев].Энциклопедия кулинарного искусства.М./Фирма СТД/, 2002 ( ). - Фирма СТД, 2002. - 837с., [32] л. цв. ил. ; 27 см.Энциклопедия кулинарного искусства. М., 2002 .Кулинарное производство -- Рецептура/Кулинария -- Рецептура/nlr-sh1/nlr-sh2/32.997я2/Л997/