Основы калькуляции и учета в общественном питании, учебно-практическое пособие
2006-3/4513 2006-3/4513 - 2500 экз.5-94798-943-3/[2005-87958]/русский (rus)/Основы калькуляции и учета в общественном питании : учебно-практическое пособие / Т.И. Перетятко ; Издат.-торг. корпорация "Дашков и К°".Основы калькуляции и учета в общественном питании : учебно-практическое пособие / Т.И. Перетятко.Основы калькуляции и учета в общественном питании : учебно-практическое пособие. - Изд. 5-е, перераб. и доп.Москва/Дашков и К°/, 2006 ( ). - Дашков и К°, 2006. - 231 с. ; 21 см.Основы калькуляции и учета в общественном питании : учебно-практическое пособие. Изд. 5-е, перераб. и доп.Москва, 2006 .
Библиогр.: с. 228. Библиогр.: с. 228.Общественное питание -- Предприятия -- Бухгалтерский учет -- Учебные издания для среднего профессионального образования/У052.9(2)242.4я723/
Библиогр.: с. 228. Библиогр.: с. 228.Общественное питание -- Предприятия -- Бухгалтерский учет -- Учебные издания для среднего профессионального образования/У052.9(2)242.4я723/