Основы калькуляции и учета в общественном питании : учебно-практическое пособие / Т.И. Перетятко ; Издат.-торг. корпорация "Дашков и К°"
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Дашков и К°, 2006Физическая характеристика: 231 с. ; 21 см.ISBN: 5-94798-943-3 Издание: : Изд. 5-е, перераб. и доп.Библиография: Библиогр.: с. 228.Предметная рубрика - Тема: Общественное питание -- Учебные издания для среднего профессионального образования -- Предприятия -- Бухгалтерский учет -- Российская Федерация Другие классификации: У052.9(2)242.4я723Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2006-3/4513 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 4351 | Доступно | 2117105 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2006-3/4513 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 4351 | Доступно | 2117109 |
Библиогр.: с. 228