Описание RUSMARC Карточка

Производство конфет и шоколада: технологии, оборудование, рецептуры

2008-3/11459 - 1000 экз.5-901562-61-5/[2008-14849]/русский/Производство конфет и шоколада: технологии, оборудование, рецептуры / А. А. Медведева.Производство конфет и шоколада: технологии, оборудование, рецептуры / А. А. Медведева.Производство конфет и шоколада: технологии, оборудование, рецептуры.Санкт-Петербург/ДНК/, 2007 ( ). - ДНК, 2007. - 239, [1] с. : ил. ; 21 см.Производство конфет и шоколада: технологии, оборудование, рецептуры. Санкт-Петербург, 2007 .
     Библиогр.: с. 236-237 (31 назв.). - Вспом. указ. в конце кн. Библиогр.: с. 236-237 (31 назв.). Вспом. указ. в конце кн.Конфеты -- Производство/Шоколад -- Производство/Л863/Л864.2/ Медведева, А. А., Анна Алексеевна (инженер-технолог; ).А. А.Анна Алексеевна
Связаться с нами:

тел.: 8-800-100-01-96 , 8(812)310-71-37

e-mail: office@nlr.ru