Обслуживание на предприятиях общественного питания, учебное пособие для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям 100106 "Организация обслуживания в общественном питании", 260502 "Технология продукции общественного питания"
2011-3/38284 2011-3/38284 - 2500 экз.978-5-222-18986-3/[2011-89096]/русский/Обслуживание на предприятиях общественного питания : учебное пособие для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям 100106 "Организация обслуживания в общественном питании", 260502 "Технология продукции общественного питания" / Л.А. Радченко.Обслуживание на предприятиях общественного питания : учебное пособие для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям 100106 "Организация обслуживания в общественном питании", 260502 "Технология продукции общественного питания" / Л.А. Радченко.Обслуживание на предприятиях общественного питания : учебное пособие для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям 100106 "Организация обслуживания в общественном питании", 260502 "Технология продукции общественного питания". - Изд. 6-е, доп. и перераб.Ростов-на-Дону/Феникс/, 2012 [т.е. 2011] ( ). - Феникс, 2012 [т.е. 2011]. - 318 с. : ил., табл. ; 21 см. - (Среднее профессиональное образование).Обслуживание на предприятиях общественного питания : учебное пособие для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям 100106 "Организация обслуживания в общественном питании", 260502 "Технология продукции общественного питания". Изд. 6-е, доп. и перераб.Ростов-на-Дону, 2012 [т.е. 2011] .
Библиогр.: с. 315 (17 назв.). Библиогр.: с. 315 (17 назв.).Общественное питание -- Предприятия -- Обслуживание -- Учебные издания для среднего профессионального образования/nlr_sh1/nlr_sh2/Л995я723-1/Л995я723-1/
Библиогр.: с. 315 (17 назв.). Библиогр.: с. 315 (17 назв.).Общественное питание -- Предприятия -- Обслуживание -- Учебные издания для среднего профессионального образования/nlr_sh1/nlr_sh2/Л995я723-1/Л995я723-1/