Технология солода и пива
2012-7/256 2012-7/256 978-5-93913-162-9/978-3-921690-56-7 (нем.)/русский (rus)/Технология солода и пива / Вольфганг Кунце ; 11 гл. подгот. при участии д-ра Х. Ю. Мангера ; пер. 9-го нем. изд. (2007 г.): [Дарков Г. В., Куреленков А. А.].Технология солода и пива / Вольфганг Кунце.Технология солода и пива. - [3-е изд.].Санкт-Петербург/Профессия/, 2009 ( ). - Профессия, 2009. - 1031, [4] с., [14] л. ил. : цв. ил., цв. фото ; 25 см.Технология солода и пива. [3-е изд.]Санкт-Петербург, 2009 .
В вып. дан и макете: 3-е изд., перераб. и доп. - Библиогр.: с. 1009-1015. - Предм. указ.: с. 1019-1031. Библиогр.: с. 1009-1015. Предм. указ.: с. 1019-1031.Солод -- Производство/Пивоваренное производство/36.870/36.876/Л87/
В вып. дан и макете: 3-е изд., перераб. и доп. - Библиогр.: с. 1009-1015. - Предм. указ.: с. 1019-1031. Библиогр.: с. 1009-1015. Предм. указ.: с. 1019-1031.Солод -- Производство/Пивоваренное производство/36.870/36.876/Л87/