Обзор иностранной литературы по вопросам масложировой промышленности. Вып.30: Химические изменения, происходящие в пищевых маслах в процессе термического окисления
русский/Химические изменения, происходящие в пищевых маслах в процессе термического окисления / О. Джонсон, Ф. Каммероу.Химические изменения, происходящие в пищевых маслах в процессе термического окисления / О. Джонсон, Ф. Каммероу.Химические изменения, происходящие в пищевых маслах в процессе термического окисления.Б. м./, 1960 ( ). - 1960.Химические изменения, происходящие в пищевых маслах в процессе термического окисления. Б. м., 1960 .Обзор иностранной литературы по вопросам масложировой промышленности / СССР. М-во пром. прод. товаров "Главрасжирмасло". Всесоюз. науч.-исслед. ин-т жиров (ВНИИЖ)Вып.30