Справочник совершенного хозяина ресторана, 100 идей для достижения превосходства в конкурент. борьбе
2000-3/2230 2000-3/2230 - 10000 экз.5-93679-001-0/[2000-1244]/[2000-3469]/русский (rus)/Справочник совершенного хозяина ресторана : 100 идей для достижения превосходства в конкурент. борьбе / Марциано Палли.Справочник совершенного хозяина ресторана : 100 идей для достижения превосходства в конкурент. борьбе / Марциано Палли.Справочник совершенного хозяина ресторана : 100 идей для достижения превосходства в конкурент. борьбе.М./Соврем. рестор. и рознич. технологии/, 1999 ( ). - Соврем. рестор. и рознич. технологии, 1999. - 146, [1] с. : ил., цв. ил., портр. ; 20 см. - (Современные ресторанные технологии).Справочник совершенного хозяина ресторана : 100 идей для достижения превосходства в конкурент. борьбе. М., 1999 .Ресторанный бизнес -- Справочники/У44(2)255я2/