Справочник совершенного хозяина ресторана : 100 идей для достижения превосходства в конкурент. борьбе / Марциано Палли
Язык: русский.Выходные данные: М. : Соврем. рестор. и рознич. технологии, 1999Физическая характеристика: 146, [1] с. : ил., цв. ил., портр. ; 20 см.ISBN: 5-93679-001-0 Серия: Современные ресторанные технологии Предметная рубрика - Тема: Ресторанный бизнес -- Справочники Другие классификации: У44(2)255я2Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Обменный фонд | 172 | Доступно | 50826 | |||
| Книга | РНБ (Московский) Обменный фонд | 172 | Доступно | 50827 | |||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2000-3/2230 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 64 | Доступно | 28805 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2000-3/2230 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 64 | Доступно | 28806 |