Кондитерское производство в таблицах и схемах, учебно-методическое пособие
- 100 экз.9785912833830/[2013-51592]/русский/Кондитерское производство в таблицах и схемах : учебно-методическое пособие / М-во образования и науки Рос. Федерации, Федерал. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Челяб. гос. пед. ун-т" (ФГБОУ ВПО "ЧГПУ"), Проф.-пед. ин-т, Каф. пищевых технологий и предмет. методик ; [Т. А. Еременко, В. Т. Дунаева].Кондитерское производство в таблицах и схемах : учебно-методическое пособие / М-во образования и науки Рос. Федерации, Федерал. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Челяб. гос. пед. ун-т" (ФГБОУ ВПО "ЧГПУ"), Проф.-пед. ин-т, Каф. пищевых технологий и предмет. методик.Кондитерское производство в таблицах и схемах : учебно-методическое пособие.Челябинск/Цицеро/, 2013 ( ). - Цицеро, 2013. - 74 с. : ил. ; 30 см.Кондитерское производство в таблицах и схемах : учебно-методическое пособие. Челябинск, 2013 .
На обл. авт.: Еременко Т.А., Дунаева В.Т.Кондитерское производство -- Таблицы -- Учебно-методические пособия для высших учебных заведений/Кондитерское производство -- Схемы -- Учебно-методические пособия для высших учебных заведений/nlr_sh2/nlr_sh2/Л86я73-1/Челябинский государственный педагогический университет Профессионально-педагогический институтКафедра пищевых технологий и предметных методик /
На обл. авт.: Еременко Т.А., Дунаева В.Т.Кондитерское производство -- Таблицы -- Учебно-методические пособия для высших учебных заведений/Кондитерское производство -- Схемы -- Учебно-методические пособия для высших учебных заведений/nlr_sh2/nlr_sh2/Л86я73-1/Челябинский государственный педагогический университет Профессионально-педагогический институтКафедра пищевых технологий и предметных методик /