Химия и технология пищевых продуктов. Т.8: Дрожжи рода schizosaccharomyce и их роль в технологии виноделия
русский/Дрожжи рода schizosaccharomyce и их роль в технологии виноделия / С.А. Кишковская.Дрожжи рода schizosaccharomyce и их роль в технологии виноделия / С.А. Кишковская.Дрожжи рода schizosaccharomyce и их роль в технологии виноделия.Б. м./, 1992 ( ). - 1992.Дрожжи рода schizosaccharomyce и их роль в технологии виноделия. Б. м., 1992 .Химия и технология пищевых продуктов / ВИНИТИТ.8