Лабораторный практикум по технологическому оборудованию пищевых производств, Учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по спец. "Машины и аппараты пищ. пр-в"
2000-3/3447 2000-3/3447 - 1000 экз.5-89448-049-3/[1999-49507]/русский/Лабораторный практикум по технологическому оборудованию пищевых производств : Учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по спец. "Машины и аппараты пищ. пр-в" / С.Т. Антипов, А.М. Гавриленков, В.Е. Добромиров и др. ; [Науч. ред. д.т.н., проф. С.Т. Антипов] ; М-во общ. и проф. образования Рос. Федерации, Воронеж. гос. технол. акад.Лабораторный практикум по технологическому оборудованию пищевых производств : Учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по спец. "Машины и аппараты пищ. пр-в" / С.Т. Антипов, А.М. Гавриленков, В.Е. Добромиров и др.Лабораторный практикум по технологическому оборудованию пищевых производств : Учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по спец. "Машины и аппараты пищ. пр-в".Воронеж/Воронеж. гос. технол. акад./, 1999 ( ). - Воронеж. гос. технол. акад., 1999. - 439 с. : ил. ; 21 см.Лабораторный практикум по технологическому оборудованию пищевых производств : Учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по спец. "Машины и аппараты пищ. пр-в". Воронеж, 1999 .
Библиогр.: с. 406-412 (81 назв.). Библиогр.: с. 406-412 (81 назв.).Пищевые предприятия -- Оборудование -- Лабораторная практика/Пищевые предприятия -- Оборудование -- Учебные издания для высшей школы/Л81-5я73-5/
Библиогр.: с. 406-412 (81 назв.). Библиогр.: с. 406-412 (81 назв.).Пищевые предприятия -- Оборудование -- Лабораторная практика/Пищевые предприятия -- Оборудование -- Учебные издания для высшей школы/Л81-5я73-5/