Ингибирование роста дрожжей на мелассе и мелассной барде и методы его предупреждения
русский/Ингибирование роста дрожжей на мелассе и мелассной барде и методы его предупреждения / [Ильина Л.Д., Ситник Н.Г., Коваль Е.А.].Ингибирование роста дрожжей на мелассе и мелассной барде и методы его предупреждения / [Ильина Л.Д., Ситник Н.Г., Коваль Е.А.].Ингибирование роста дрожжей на мелассе и мелассной барде и методы его предупреждения.М./ЦНИИТЭИпищепром/, 1981 ( ). - ЦНИИТЭИпищепром, 1981. - [1], 40 с. : ил. ; 19 см. - (Пищевая промышленность / ЦНИИ информ. и техн.-экон. исслед. пищ. пром-сти ; Вып. 5).Ингибирование роста дрожжей на мелассе и мелассной барде и методы его предупреждения. М., 1981 .
В надзаг. также: М-во пищ. пром-сти СССР. - Библиогр.: с. 38-39. Библиогр.: с. 38-39.
В надзаг. также: М-во пищ. пром-сти СССР. - Библиогр.: с. 38-39. Библиогр.: с. 38-39.