Практикум для официантов, барменов по обслуживанию посетителей в ресторанах, Учеб. пособие
- 10000 экз.5-222-02354-0/[2002-68555]/русский/Практикум для официантов, барменов по обслуживанию посетителей в ресторанах : Учеб. пособие / Н. В. Чалова.Практикум для официантов, барменов по обслуживанию посетителей в ресторанах : Учеб. пособие / Н. В. Чалова.Практикум для официантов, барменов по обслуживанию посетителей в ресторанах : Учеб. пособие.Ростов н/Д/Феникс/, 2002 ( ). - Феникс, 2002. - 351 с., [8] л. ил. : ил. ; 21 см. - (Учебники XXI века).Практикум для официантов, барменов по обслуживанию посетителей в ресторанах : Учеб. пособие. Ростов н/Д, 2002 .
На пер. авт. не указан. - Библиогр.: с. 348. Библиогр.: с. 348.Рестораны -- Организация обслуживания -- Руководства, пособия и т.п./Рестораны -- Организация обслуживания -- Учебные издания/nlr-sh1/nlr-sh2/36.99/У42(2)414я7/
На пер. авт. не указан. - Библиогр.: с. 348. Библиогр.: с. 348.Рестораны -- Организация обслуживания -- Руководства, пособия и т.п./Рестораны -- Организация обслуживания -- Учебные издания/nlr-sh1/nlr-sh2/36.99/У42(2)414я7/