Опарный, безопарный, заварочный, Способы приготовления пшеничного теста
30.8/7055 русский/Опарный, безопарный, заварочный : Способы приготовления пшеничного теста / Инж. Л. Ауэрман.Опарный, безопарный, заварочный : Способы приготовления пшеничного теста / Инж. Л. Ауэрман.Опарный, безопарный, заварочный : Способы приготовления пшеничного теста.Москва/Центросоюз/, 1930 ( : типо-лит. Центросоюза). - Центросоюз, 1930. - 35 с. ; 18х13 см. - (Библиотека рабочего-пекаря / Отд. хлебопечения Центросоюза ; Вып. 1).Опарный, безопарный, заварочный : Способы приготовления пшеничного теста. Москва, 1930 (типо-лит. Центросоюза).
Обложка: Н. Полянский.
Обложка: Н. Полянский.