Опарный, безопарный, заварочный : Способы приготовления пшеничного теста / Инж. Л. Ауэрман
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Центросоюз (типо-лит. Центросоюза), 1930Физическая характеристика: 35 с. ; 18х13 см.Серия: Библиотека рабочего-пекаря ; Вып. 1Примечания: Обложка: Н. Полянский.Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Садовая) Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал | 30.8/7055 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 6762134-10 |
Обложка: Н. Полянский