Описание RUSMARC Карточка

Безотходная технология переработки сельскохозяйственной птицы в кулинарную продукцию

89-3/15847 русский (rus)/Безотходная технология переработки сельскохозяйственной птицы в кулинарную продукцию / Харьк. ин-т обществ. питания ; [А.П. Горбанев и др.].Безотходная технология переработки сельскохозяйственной птицы в кулинарную продукцию / Харьк. ин-т обществ. питания.Безотходная технология переработки сельскохозяйственной птицы в кулинарную продукцию.Харьков/Б. и./, 1989 ( ). - Б. и., 1989. - 154, [1] с. ; 20 см.Безотходная технология переработки сельскохозяйственной птицы в кулинарную продукцию. Харьков, 1989 .
     Библиогр.: с. 150-153 (57 назв.). Библиогр.: с. 150-153 (57 назв.).Горбанев, Анатолий Петрович, Составитель /Харьковский институт общественного питания /
Связаться с нами:

тел.: 8-800-100-01-96 , 8(812)310-71-37

e-mail: office@nlr.ru